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水上勉はいいねえ

六舟 入手できました

水上勉先生を偲ぶ会・会員の秋田市 三浦さんからお贈りいただきました。これがうわさの「六舟」だそうです。種類はいろいろあるそうですが、この活性酒タイプが正真正銘のようです。ひらめの刺身で試飲会を開きたいと思います。参加のご連絡、お待ちしております。
以下、三浦さんからの報告です。

六舟 入手できました_d0097697_22435340.jpg
当地「刈穂」の会社で平成5年頃から

日本酒のシャンパン(活性酒)を醸造実験していて、

翌6年頃これを京都の料亭・梁山泊に送って試飲してもらったそうです。

 ここで水上先生が口にされて、これは素晴らしいというお誉めの言葉をいただき、

 これを機会に先生が「六舟」と命名されたそうです。

 梁山泊のオーナー(橋本さん)が二回ほど来秋されているそうです。

 この写真の酒が、水上先生の飲まれたもので、これこそ「六舟」です。

六舟 入手できました_d0097697_224416100.jpg

 活性酒は非常に手間がかかるため生産量がすくないので、

醸造元では他の醸造酒にも了解を得て「六舟」という名前を使っているそうです。

 この事実をお聞きした酒店の主人は、

平成元年から刈穂の会社で有志にて「出羽の雫」という酒を造られている方です。  

人と人とのつながりが、あの銘酒の命名に至っている感じがいたします。

                 秋田市 水上勉先生を偲ぶ会員 三浦   

by suijyoben | 2007-06-27 22:51 | 水上勉作品
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by suijyoben
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